Łosoś marynowany gravlax

Gravlax z łososia to skandynawski klasyk w naszym wykonaniu – najwyższej jakości świeży łosoś marynowany jest przez kilkadziesiąt godzin w mieszance soli, cukru i świeżego koperku. Nie jest wędzony ani gotowany – dzięki czemu zachowuje aksamitną, lekko tłustą strukturę i naturalny smak, który podbija nutka koperku i słona głębia.

Idealny na kanapki z ciemnym pieczywem, jajka w koszulce, jako przystawka albo element eleganckiej deski z łososiem. Gravlax łączy domowy charakter z wyrafinowaniem kuchni północy.