Dzikie krewetki w pancerzu – Hiszpania

Dzikie hiszpańskie krewetki w pancerzu to produkt, który daje pełną kontrolę nad smakiem – wymagają samodzielnego oczyszczenia (pozbycia się pancerzy i układu pokarmowego), ale właśnie w tej pracy tkwi sekret kuchni premium.

Pancerze warto odłożyć – podsmażone z odrobiną oliwy i czosnku są idealną bazą do sosu lub wywaru, który później podniesie każde risotto czy danie z owocami morza. Mięso tych krewetek jest jędrne, soczyste i głębokie w smaku – zachowuje wszystkie walory dzięki ochronie pancerza podczas transportu i obróbki. To surowiec dla tych, którzy lubią wiedzieć, co jedzą i dlaczego to smakuje tak dobrze.